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  1. El restaurante
  2. Algunos de nuestros platos
Ensalada de pimientos con ventresca
Tabla de jamón ibérico
Tabla variada de quesos de la mancha
Tempura de verdura con jamón
Paletilla de cabrito
Taco de cochifrito confitado
Cochifrito de la puebla
Croquetas
Quesada a la antigua con tierra de naranja
Lubina al horno con muselina de ajo
Tacos de atún encebollado
Bacalao confitado y confitura de pisto manchego y sésamo
Taco de cochinillo
Rabo de toro deshuesado
Ciervo lacado con su jugo
Solomillo de ternera
Presa ibérica con carbón y ceniza
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CONTACTO

Dirección: Calle Estación, 7 - bajo 45690 LA PUEBLANUEVA (Toledo) eugeniosanchezcorral@hotmail.com Teléfono: 925 860 028

 

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